Rangkaian makanan segera Subway menyasarkan untuk membuka 30 cawangan di beberapa lokasi di Semenanjung Malaysia tahun ini selepas menandatangani perjanjian dengan Pegacorn Sdn Bhd pada Mei lalu.
Pengarah Negara Subway Asia Tenggara, Samad Shariff, keputusan untuk membuka cawangan baharu ini berdasarkan data daripada pelbagai platform yang membolehkannya meneliti beberapa lokasi yang boleh diakses di seluruh Semenanjung.
“Buat masa ini, banyak kedai kami terletak di beberapa bandar utama di Kuala Lumpur, Selangor, Pulau Pinang dan Johor,” katanya dalam temu bual dengan Bernama.
“Kelebihan yang ada pada Subway adalah, tentu saja, kesegaran bahan yang diperoleh daripada pasar tempatan dan, setakat ini, kami tidak mempunyai masalah kekurangan bekalan kerana perancangan kami dibuat dalam tempoh enam bulan,” tambahnya, mengulas isu kekurangan bekalan di Malaysia baru-baru ini.
Selain itu, beliau percaya ramai anak muda hari ini mahu mengamalkan pemakanan sihat, dan ini adalah sesuatu yang ditawarkan di restoran Subway yang mengukuhkan pembukaan cawangan baharu.
“Ini terbukti sepanjang pandemik COVID-19, pembelian di Subway tidak begitu terjejas dan ramai pekerja yang bekerja di rumah membeli makanan di Subway yang menyediakan pelbagai menu sihat,” katanya.
Di peringkat global, Subway mengatasi unjuran jualan 2021 sebanyak hampir AS$1.4 bilion dan mencapai volum unit purata (AUV) tahunan tertinggi sejak 2014.
Tiga perempat daripada rangkaian kedai, atau lebih 16,000 lokasi, mengalami kenaikan 7.5 peratus di kedai yang sama jualan berbanding 2019.
Pada 2021, jualan Asia Pasifik (APAC) meningkat sebanyak lapan peratus berbanding sebelum COVID-19. Lebih separuh daripada pasaran di APAC merekodkan AUV tahunan tertinggi mereka sejak 2018 iaitu Australia, New Zealand, Korea Selatan, Singapura, Malaysia, Taiwan, Hong Kong dan Jepun.
“Sebagai perbandingan, pada 2021, 50 peratus restoran di Asia Pasifik menunjukkan arah aliran positif terhadap pra-COVID-19, yang jumlahnya telah meningkat sejak 2022, membuktikan bahawa kami berada pada trajektori menaik dari segi jualan mingguan.
“Walaupun kami menunjukkan arah aliran rendah sedikit untuk kiraan restoran jika dibandingkan dengan 2019 dan 2020 kerana penutupan sementara disebabkan sekatan dan cabaran COVID-19, AUV pada 2021 meningkat 11 peratus berbanding 2019 dan naik 12 peratus berbanding 2020,” katanya.
Samad berkata, restoran baharu juga akan dipaparkan dalam reka bentuk moden ‘Fresh Forward’ Subway dan kemudahan yang dipertingkatkan untuk pengguna dengan pilihan pandu masuk baharu dan ‘Grab & Go’.
“Bagi pembukaan pandu masuk Subway, kami juga melihat lokasi luas yang berhampiran laluan kenderaan utama, seperti stesen minyak dan lebuh raya.
“Restoran Subway, tidak seperti makanan segera yang lain, tidak memerlukan dapur yang besar, dan perkongsian sedia ada dengan stesen minyak akan memudahkan proses membuka pandu masuk,” tambahnya. -BERNAMA
